Un'idea autunnale, veloce, originale e buonissima!Ingredienti: 800g di zucca già pulita, 2 uova, 1dl di latte, 30g di cacao amaro in polvere, 70g di zucchero, 50g di uvetta, (farina)Preparazione: tagliate la zucca a fette sottili e fatela cuocere in forna preriscaldato a 180° per 15 minuti, quindi passatela al setaccio. Unitevi le uova, il latte, lo zucchero, il cacao e le uvette precendetemente ammollate e strizzate. mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unitevi un po' di farina se dovesse risultare troppo molle. Versatelo in uno stampo a cerniere di 24cm di diametro e infornate a 200° per 40 minuti.
TORTA DI ZUCCA
Un'idea autunnale, veloce, originale e buonissima!Ingredienti: 800g di zucca già pulita, 2 uova, 1dl di latte, 30g di cacao amaro in polvere, 70g di zucchero, 50g di uvetta, (farina)Preparazione: tagliate la zucca a fette sottili e fatela cuocere in forna preriscaldato a 180° per 15 minuti, quindi passatela al setaccio. Unitevi le uova, il latte, lo zucchero, il cacao e le uvette precendetemente ammollate e strizzate. mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unitevi un po' di farina se dovesse risultare troppo molle. Versatelo in uno stampo a cerniere di 24cm di diametro e infornate a 200° per 40 minuti.