So di essere meno presente ultimamente, ma inizia a essere difficile anche per me trovare ogni giorno una nuova ricetta. Ieri sera peṛ ho provato questa.Ingredienti: 300g di riso, 1 peperone, 2 costole di sedano, 1 cetriolo, 200g di tonno fresco, limone, sale, olio, pepePreparazione: fate una vinagrette con 8 cucchiai d'olio, il succo di un limone, sale e pepe e usatene metà per condire le verdure tagliate a pezzetti. Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, raffreddatelo sotto l'acqua corrente e unitelo alle verdure. Completate con il tonno tagliato a listarelle e condite con la restante vinagrette. Mescolate delicatamente e servite.
INSALATA DI RISO ORTO E MARE
So di essere meno presente ultimamente, ma inizia a essere difficile anche per me trovare ogni giorno una nuova ricetta. Ieri sera peṛ ho provato questa.Ingredienti: 300g di riso, 1 peperone, 2 costole di sedano, 1 cetriolo, 200g di tonno fresco, limone, sale, olio, pepePreparazione: fate una vinagrette con 8 cucchiai d'olio, il succo di un limone, sale e pepe e usatene metà per condire le verdure tagliate a pezzetti. Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, raffreddatelo sotto l'acqua corrente e unitelo alle verdure. Completate con il tonno tagliato a listarelle e condite con la restante vinagrette. Mescolate delicatamente e servite.