la bradipessa

RISOTTO AI FINOCCHI


Qualcuno mi spiega perchè tra i peli del Leo e le impronte del Kimba io nn riesco ad avere dei pavimenti decenti per più di 10 minuti? Eppure sono così felice di avere i miei gatti che ora che in ambulatorio c'è un gattino tanto carino che cerca casa potrei pensare di... ingredienti (per una persona): 2 pugni di riso, un pezzeto di cipolla, 1 finocchio, buooro, 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato, 50g di primosale, brodo, pepePreparazione: fate insaporire nel burro la cipolla e il finocchio affettati finemente. Unite il riso e quando sarà traslucido bagnate con il brodo, un mestolo alla volta. A cottura ultimata mantecate con il parmigiano e il primosale a cubetti, profumate con il pepe e lasciate riposare 2 minuti prima di servire.