GLI UOMINI SONO COME LA MOZZARELLA (E LE DONNE HANNO LA CODA)Natale, tempo di regali. In questi giorni salto da un amico all'altro per distribuire piccoli pensieri. Domenica, di ritorno dal Guglielmo, sono passata da un'amica che lavora in un'enoteca vicino a casa di S. Tra un discorso e l'altro, davanti a un bicchiere di fragolino, a un certo punto lei mi ha chiesto: "Sono già passati 6 mesi?" Io e S. ci siamo guarddati dubbiosi: "No, siamo a 3... Cosa succede dopo 6 mesi?" E lei: "Dopo 6 mesi spesso gli uomini svaccano, iniziano a dare una donna per scontata e smettono di corteggiarla. Tu allora sei autorizzata a buttarli via come una mozzarella scaduta" Credo che S. sia rimasto abbastanza colpito da queste parole perchè quando ci siamo allontanati mi ha chiesto: "Ma stava parlando sul serio? E perchè come una mozzarella? E tu avresti davvero il coraggio di buttarmi via?" E io: "Molto dipende anche da te..." Poi, ricordando un'altra conversazione avuta con la stessa amica, ho aggiunto: "In fondo noi possiamo perchè abbiamo la coda". Intendevo la coda di corteggiatori, ma ridevo e nn so cosa lui abbia capito. In ogni caso ora ogni mattina mi trovo un'e-mail dolcissima. Nn che ce ne fosse bisogno, lui è incredibilmente carino e premuroso con me sempre, ma nn nego che sia estremamente piacevole. Quanto durerà il terrore della mozzarella?Ingredienti (per una persona): 100g di broccoli, 30g di prosciutto cotto a dadini, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 pezzetto di cipolla, 1 uovo, sale, pepe, olio, 2 cucchiai di pannaPreparazione: scottate i broccoli in acqua bollente salata, poi saltare in padella con olio, prosciutto e cipolla. In una ciotola sbattete le uova con la panna, sale e pepe. Trasferite i broccoli in una pirofila da forno, versatevi sopra il composto di uova e infornate a 180° per 30 minuti.
CLAFOUTIS DI BROCCOLI
GLI UOMINI SONO COME LA MOZZARELLA (E LE DONNE HANNO LA CODA)Natale, tempo di regali. In questi giorni salto da un amico all'altro per distribuire piccoli pensieri. Domenica, di ritorno dal Guglielmo, sono passata da un'amica che lavora in un'enoteca vicino a casa di S. Tra un discorso e l'altro, davanti a un bicchiere di fragolino, a un certo punto lei mi ha chiesto: "Sono già passati 6 mesi?" Io e S. ci siamo guarddati dubbiosi: "No, siamo a 3... Cosa succede dopo 6 mesi?" E lei: "Dopo 6 mesi spesso gli uomini svaccano, iniziano a dare una donna per scontata e smettono di corteggiarla. Tu allora sei autorizzata a buttarli via come una mozzarella scaduta" Credo che S. sia rimasto abbastanza colpito da queste parole perchè quando ci siamo allontanati mi ha chiesto: "Ma stava parlando sul serio? E perchè come una mozzarella? E tu avresti davvero il coraggio di buttarmi via?" E io: "Molto dipende anche da te..." Poi, ricordando un'altra conversazione avuta con la stessa amica, ho aggiunto: "In fondo noi possiamo perchè abbiamo la coda". Intendevo la coda di corteggiatori, ma ridevo e nn so cosa lui abbia capito. In ogni caso ora ogni mattina mi trovo un'e-mail dolcissima. Nn che ce ne fosse bisogno, lui è incredibilmente carino e premuroso con me sempre, ma nn nego che sia estremamente piacevole. Quanto durerà il terrore della mozzarella?Ingredienti (per una persona): 100g di broccoli, 30g di prosciutto cotto a dadini, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 pezzetto di cipolla, 1 uovo, sale, pepe, olio, 2 cucchiai di pannaPreparazione: scottate i broccoli in acqua bollente salata, poi saltare in padella con olio, prosciutto e cipolla. In una ciotola sbattete le uova con la panna, sale e pepe. Trasferite i broccoli in una pirofila da forno, versatevi sopra il composto di uova e infornate a 180° per 30 minuti.