NN so cosa scrivere come introduzione, perciò mettiamoci subito i fornelli!Ingredienti (per 2 persone): 200g di linguine, 100g di agretti già lessati, 30g di pinoli, 3 pomodorini secchi, 50g di ricotta, sale, pepe, olio, 40g di pancettaPreparazione: Tritate metà degli agretti con metà dei pinoli e i pomodorini; aggiungete la ricotta, sale, pepe e un filo d'olio. Fate rosolare la pancetta senza condimento con gli agretti e i pinoli rimasti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fatela saltare nella padella con la verdura e la crema preparata in precedenza.
LINGUINE CON AGRETTI, RICOTTA E PINOLI
NN so cosa scrivere come introduzione, perciò mettiamoci subito i fornelli!Ingredienti (per 2 persone): 200g di linguine, 100g di agretti già lessati, 30g di pinoli, 3 pomodorini secchi, 50g di ricotta, sale, pepe, olio, 40g di pancettaPreparazione: Tritate metà degli agretti con metà dei pinoli e i pomodorini; aggiungete la ricotta, sale, pepe e un filo d'olio. Fate rosolare la pancetta senza condimento con gli agretti e i pinoli rimasti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fatela saltare nella padella con la verdura e la crema preparata in precedenza.