Dalla ricetta di un'amica, una torta spiritosa e... a sorpresa!Ingredienti (usare un vasetto dello yogurt come misurino): 1 vasetto di yogurt bianco, 1 vasetto di farina di cocco, 1 vasetto di olio di semi, 1 vasetto di sciroppo alla menta, 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 bustina di lievito, 3 uova, glassa al cioccolatoPreparazione: in una ciotla riunire tutti gli ingredienti e mescolare, quindi travasare l'impasto in uno stampo a cerniera da 24cm rivestito con carta da forno bagnata e strizzata e infornare a 170° per 45 minuti. Lasciar raffreddare la torta, ricoprirla con la glassa al cioccolato e spolverizzarla ancora con un po' di farina di cocco.
TORTA AFTER EIGHT
Dalla ricetta di un'amica, una torta spiritosa e... a sorpresa!Ingredienti (usare un vasetto dello yogurt come misurino): 1 vasetto di yogurt bianco, 1 vasetto di farina di cocco, 1 vasetto di olio di semi, 1 vasetto di sciroppo alla menta, 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 bustina di lievito, 3 uova, glassa al cioccolatoPreparazione: in una ciotla riunire tutti gli ingredienti e mescolare, quindi travasare l'impasto in uno stampo a cerniera da 24cm rivestito con carta da forno bagnata e strizzata e infornare a 170° per 45 minuti. Lasciar raffreddare la torta, ricoprirla con la glassa al cioccolato e spolverizzarla ancora con un po' di farina di cocco.