Per chi come me ama il pesce crudo, consiglio, oltre a una cena a base di sushi con le amiche, di provare questa.Ingredienti (per una persona): 100g di carpaccio di salmone, 80g di pasta formato linguine, olio, rosmarino, vino bianco, limone, sale, pepe, aglioPreparazione: tagliate il salmone a striscioline e fatelo marinare con olio, limone, vino bianco, sale, pepe. Scaldate un po' d'olio in un pentolino con aglio e rosmarino. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e raffreddatela sotto l'acqua. Conditela con l'olio aromatizzato e il salmone scolato dalla marinata.
LINGUINE AL CRUDO DI PESCE
Per chi come me ama il pesce crudo, consiglio, oltre a una cena a base di sushi con le amiche, di provare questa.Ingredienti (per una persona): 100g di carpaccio di salmone, 80g di pasta formato linguine, olio, rosmarino, vino bianco, limone, sale, pepe, aglioPreparazione: tagliate il salmone a striscioline e fatelo marinare con olio, limone, vino bianco, sale, pepe. Scaldate un po' d'olio in un pentolino con aglio e rosmarino. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e raffreddatela sotto l'acqua. Conditela con l'olio aromatizzato e il salmone scolato dalla marinata.