E tutto torna troppo velocemente alla normalità. Così spnp tornata al lavoro e hanno già cominciato ad arrivare nuovamente i "pagamenti in natura". Ieri uva e cotogne che ho preparato così.Ingredienti: 1kg di polpa di mele cotogne, 500g di zucchero, 1 limone, cannella, vaniglia, timoPreparazione: in una pentola mettete le mele sbucciate e a pezzi, lo zucchero e gli aromi. Coprite con 1/2l d'acqua e fate cuocere finchè le mele nn saranno tenere (ci vorranno circa 40'), quindi passatele con un frullatore a immersione. Riportate a bollore e invasate, quindi ponete i vasetti a raffreddare rovesciati su un piano di legno.
COTOGNATA PROFUMATA
E tutto torna troppo velocemente alla normalità. Così spnp tornata al lavoro e hanno già cominciato ad arrivare nuovamente i "pagamenti in natura". Ieri uva e cotogne che ho preparato così.Ingredienti: 1kg di polpa di mele cotogne, 500g di zucchero, 1 limone, cannella, vaniglia, timoPreparazione: in una pentola mettete le mele sbucciate e a pezzi, lo zucchero e gli aromi. Coprite con 1/2l d'acqua e fate cuocere finchè le mele nn saranno tenere (ci vorranno circa 40'), quindi passatele con un frullatore a immersione. Riportate a bollore e invasate, quindi ponete i vasetti a raffreddare rovesciati su un piano di legno.