S.O.S Credo di aver urgentemente bisogno di un consiglio.Sto cercando lavoro, lo sapete. E nn è facile. Sarà il periodo, sarà che di veterinari ce ne sono troppi e sempre sottopagati, ma in giro nn c'è davvero nulla. Ho visto però qualche inserzione di ditte farmaceutiche che cercano rappresentanti. In pratica si va in giro per ambulatori a presentare farmaci e portare campioni e nn è che sia proprio il lavoro dei miei sogni. Io mi sono laureata perchè amo gli animali e mi piace il lavoro in ambulatorio. D'altra parte mi dico che si deve pur arrivare a fine mese e che forse è ora di smettere di fare l'idealista. Devo dunque mettere i miei sogni nel cassetto e inviare i curricula? E pensare che in fondo il lavoro è solo lavoro, anche se si trattasse di vendere cavi elettrici (nn sto scherzando, sono stata contattata anche da questi...)? La sola idea mi mette tristezza...Ingredienti (per una persona): 50g di riso, mezzo peperone, 3 pomodorini ciliegia, 2 cucchiai di piselli surgelati, 5 olive nere, 2 cucchiai di anacardi nn salati, 1 pezzetto di cipolla, zafferano, cumino, peperoncino, prezzemolo tritato, olio, brodoPreparazione: in una padella fate rosolare la cipolla nell'olio. Unite il riso e fate tostare insieme alle verdure e alle olive. Coprite con il brodo e fate cuocere 15 minuti. Aggiungete gli anacardi e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Completate con il prezzemolo e servite.
PAELLA VEGETARIANA
S.O.S Credo di aver urgentemente bisogno di un consiglio.Sto cercando lavoro, lo sapete. E nn è facile. Sarà il periodo, sarà che di veterinari ce ne sono troppi e sempre sottopagati, ma in giro nn c'è davvero nulla. Ho visto però qualche inserzione di ditte farmaceutiche che cercano rappresentanti. In pratica si va in giro per ambulatori a presentare farmaci e portare campioni e nn è che sia proprio il lavoro dei miei sogni. Io mi sono laureata perchè amo gli animali e mi piace il lavoro in ambulatorio. D'altra parte mi dico che si deve pur arrivare a fine mese e che forse è ora di smettere di fare l'idealista. Devo dunque mettere i miei sogni nel cassetto e inviare i curricula? E pensare che in fondo il lavoro è solo lavoro, anche se si trattasse di vendere cavi elettrici (nn sto scherzando, sono stata contattata anche da questi...)? La sola idea mi mette tristezza...Ingredienti (per una persona): 50g di riso, mezzo peperone, 3 pomodorini ciliegia, 2 cucchiai di piselli surgelati, 5 olive nere, 2 cucchiai di anacardi nn salati, 1 pezzetto di cipolla, zafferano, cumino, peperoncino, prezzemolo tritato, olio, brodoPreparazione: in una padella fate rosolare la cipolla nell'olio. Unite il riso e fate tostare insieme alle verdure e alle olive. Coprite con il brodo e fate cuocere 15 minuti. Aggiungete gli anacardi e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Completate con il prezzemolo e servite.