Stasera esco a cena per cui nn cucino (ogni tanto ci vuole...), ma vi lascio una chicca per concludere in dolcezza una cena speciale.Ingredienti: cioccolato bianco 100g, panna montata non zuccherata 2dl, 2 bianchi d'uovo montati a neve fermissima, 2 maracujaProcedimento: far fondere il cioccolato a bagno maria, poi incorporare delicatamente la panna e gli albumi. Mettere in frigor per almeno 2 ore. Decorare con la polpa della maracuja (NOTA: io ho un fruttivendolo molto fornito; se nn trovate la maracujua, puņ essere sostituita da lamponi o ribes)E buon S. valentino a tutti!
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E MARACUJA
Stasera esco a cena per cui nn cucino (ogni tanto ci vuole...), ma vi lascio una chicca per concludere in dolcezza una cena speciale.Ingredienti: cioccolato bianco 100g, panna montata non zuccherata 2dl, 2 bianchi d'uovo montati a neve fermissima, 2 maracujaProcedimento: far fondere il cioccolato a bagno maria, poi incorporare delicatamente la panna e gli albumi. Mettere in frigor per almeno 2 ore. Decorare con la polpa della maracuja (NOTA: io ho un fruttivendolo molto fornito; se nn trovate la maracujua, puņ essere sostituita da lamponi o ribes)E buon S. valentino a tutti!