Visto che stasera parto per una mini-settimana bianca in Val d'aosta e nn credo di riuscire a scrivere altro fino al mio ritorno, vi lascio anche questa ricetta, che è una delle mie preferite ed è l'ideale per salutare l'inverno che sta finendo.Ingredienti: 1 verza, 300g di fontina, 12 fette di pane nero, cannella, brodo di carne, noce moscataPreparazione: Pulite e sfogliate la verza e scottatela in acqua bollente salata per 5 minuti. In una pirofila dai bordi alti fate uno strato di pane precedentemente tostato, uno di verza e uno di fontina. Continuare fino a esaurimento degli ingredienti. Coprire con il brodo bollente, profumate con la cannella e la noce moscata e passate il tutto in forno caldissimo per 30 minuti.
ZUPPA ALLA VALPELLINETZE
Visto che stasera parto per una mini-settimana bianca in Val d'aosta e nn credo di riuscire a scrivere altro fino al mio ritorno, vi lascio anche questa ricetta, che è una delle mie preferite ed è l'ideale per salutare l'inverno che sta finendo.Ingredienti: 1 verza, 300g di fontina, 12 fette di pane nero, cannella, brodo di carne, noce moscataPreparazione: Pulite e sfogliate la verza e scottatela in acqua bollente salata per 5 minuti. In una pirofila dai bordi alti fate uno strato di pane precedentemente tostato, uno di verza e uno di fontina. Continuare fino a esaurimento degli ingredienti. Coprire con il brodo bollente, profumate con la cannella e la noce moscata e passate il tutto in forno caldissimo per 30 minuti.