Tanto mi piace prendermi cura degli animali, tanto nn ho il pollice verde: riesco a far morire qualunque pianta mi venga regalata. Però cucinare con gli aromi che crescono sul balcone e che hanno fatto da centro-tavola per il mio matrimonio dona ai piatti un sapore davvero speciale. Si accettano scommesse su quanto sopravviveranno...Ingredienti (per 2 persone): 400g di sarde, pangrattato, prezzemolo, aglio, olio, pepe, salePreparazione: pulite le sarde e disponetele in una pirofila unta d'olio e spolverizzata con un cucchiaio di pangrattato; salatele e pepatele. Mescolate un trito di agli e prezzemolo con altro pangrattato e disponete questo composto sopra il pesce. Irrorate con un filo d'olio e infornate a 200° per 20 minuti.
SARDE IN CROSTA DI PANE
Tanto mi piace prendermi cura degli animali, tanto nn ho il pollice verde: riesco a far morire qualunque pianta mi venga regalata. Però cucinare con gli aromi che crescono sul balcone e che hanno fatto da centro-tavola per il mio matrimonio dona ai piatti un sapore davvero speciale. Si accettano scommesse su quanto sopravviveranno...Ingredienti (per 2 persone): 400g di sarde, pangrattato, prezzemolo, aglio, olio, pepe, salePreparazione: pulite le sarde e disponetele in una pirofila unta d'olio e spolverizzata con un cucchiaio di pangrattato; salatele e pepatele. Mescolate un trito di agli e prezzemolo con altro pangrattato e disponete questo composto sopra il pesce. Irrorate con un filo d'olio e infornate a 200° per 20 minuti.