NN so cosa scrivere come introduzione, quindi mettiamoci subito ai fornelli!Ingredienti: riso basmati 350g, fave sgranate 300g, prosciutto cotto in una sola fetta 100g, qualche cucchiaino di pesto, 2 uova, 1/2 cipolla, alloro, olio, saleProcedimento: lessare il riso in acqua bollente salata con la cipolla e l'alloro. Nel frattempo tagliare il prosciutto a dadini e farlo cuocere per 10 minuti con le fave e un po' d'olio. Quando il riso è pronto versarlo nella padella del condimento, romperci sopra le uova e mescolare energicamente perchè si rapprendano. Completare con il pesto e servire.
RISO BASMATI SALTATO
NN so cosa scrivere come introduzione, quindi mettiamoci subito ai fornelli!Ingredienti: riso basmati 350g, fave sgranate 300g, prosciutto cotto in una sola fetta 100g, qualche cucchiaino di pesto, 2 uova, 1/2 cipolla, alloro, olio, saleProcedimento: lessare il riso in acqua bollente salata con la cipolla e l'alloro. Nel frattempo tagliare il prosciutto a dadini e farlo cuocere per 10 minuti con le fave e un po' d'olio. Quando il riso è pronto versarlo nella padella del condimento, romperci sopra le uova e mescolare energicamente perchè si rapprendano. Completare con il pesto e servire.