Oggi vi interrogo!Spesso il male di vivere ho incontrato: era il rivo strozzato che gorgoglia, era l'incartocciarsi della foglia riarsa, era il cavallo stramazzato. Chi sa dirmi l'autore di questa strofa? Ma spt chi nn ci si ritrova? Credo che tutti, bene o male, abbiamo avuto a che fare con il male di vivere. E in tanti ci siamo rivolti a chi nel nostro immaginario, avrebbe dovuto aiutarci a superarlo, a trovare delle risposte. Allo psicologo. NN so se sono stata particolarmente sfortunata io, ma a me nn è servito a nulla. Continuava a voler parlare dei miei genitori, poi commentava: "Stai dicendo delle cose molto gravi. perchè nn piangi?" E io tentavo di spiegargli che già io nn piango (quasi) mai, ma che spt io sapevo che i miei avevano fatto degli errori, ma stare a recriminarci sopra nn sarebbe servito a niente. NN era quello il mio problema. Ma nn sono riuscita a convincerlo. Finchè un bel giorno nn ho guardato le 50€ che gli davo a ogni seduta e mi sono detta: "Io con questi ci vado a sciare!" E sono guarita. Nella mia giovinezza ho navigatolungo le coste dalmate. Isolottia fior d'onda emergevano, ove raroun uccello sostava intento a prede,coperti d'alghe, scivolosi, al sole belli come smeraldi. Quando l'altamarea e la notte li annullava, vele sottovento sbandavano più al largo,per fuggirne l'insidia. Oggi il mio regno è quella terra di nessuno. Il portoaccende ad altri i suoi lumi; me al largo sospinge ancora il non domato spirito,e della vita il doloroso amore.Ingredienti per 12 muffins: 250g di farina, 125g di zucchero, 2 arance, 60g di burro, 1 uovo, cardamomo, 2dl di latte, 1 bustina di lievito per dolciPreparazione: in una terrina miscelate la farina, lo zucchero e il lievito, quindi unite il burro fuso, il latte, l'uovo sbattuto, il succo e la scorza grattugiata delle arance. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo che profumerete con il cardamomo e dividerete negli stampini da muffin. Infornate a 170°C per 30 minuti o finchè inserendo uno stecchino nn uscirà asciutto.Commenti: purtroppo ho sbagliato la cottura: sono dovuta uscire prima che avessero finito di cuocere, ho messo il timer ma purtroppo il forno si è spento troppo presto e i miei muffins si sono seduti
MUFFIN ALL'ARANCIA
Oggi vi interrogo!Spesso il male di vivere ho incontrato: era il rivo strozzato che gorgoglia, era l'incartocciarsi della foglia riarsa, era il cavallo stramazzato. Chi sa dirmi l'autore di questa strofa? Ma spt chi nn ci si ritrova? Credo che tutti, bene o male, abbiamo avuto a che fare con il male di vivere. E in tanti ci siamo rivolti a chi nel nostro immaginario, avrebbe dovuto aiutarci a superarlo, a trovare delle risposte. Allo psicologo. NN so se sono stata particolarmente sfortunata io, ma a me nn è servito a nulla. Continuava a voler parlare dei miei genitori, poi commentava: "Stai dicendo delle cose molto gravi. perchè nn piangi?" E io tentavo di spiegargli che già io nn piango (quasi) mai, ma che spt io sapevo che i miei avevano fatto degli errori, ma stare a recriminarci sopra nn sarebbe servito a niente. NN era quello il mio problema. Ma nn sono riuscita a convincerlo. Finchè un bel giorno nn ho guardato le 50€ che gli davo a ogni seduta e mi sono detta: "Io con questi ci vado a sciare!" E sono guarita. Nella mia giovinezza ho navigatolungo le coste dalmate. Isolottia fior d'onda emergevano, ove raroun uccello sostava intento a prede,coperti d'alghe, scivolosi, al sole belli come smeraldi. Quando l'altamarea e la notte li annullava, vele sottovento sbandavano più al largo,per fuggirne l'insidia. Oggi il mio regno è quella terra di nessuno. Il portoaccende ad altri i suoi lumi; me al largo sospinge ancora il non domato spirito,e della vita il doloroso amore.Ingredienti per 12 muffins: 250g di farina, 125g di zucchero, 2 arance, 60g di burro, 1 uovo, cardamomo, 2dl di latte, 1 bustina di lievito per dolciPreparazione: in una terrina miscelate la farina, lo zucchero e il lievito, quindi unite il burro fuso, il latte, l'uovo sbattuto, il succo e la scorza grattugiata delle arance. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo che profumerete con il cardamomo e dividerete negli stampini da muffin. Infornate a 170°C per 30 minuti o finchè inserendo uno stecchino nn uscirà asciutto.Commenti: purtroppo ho sbagliato la cottura: sono dovuta uscire prima che avessero finito di cuocere, ho messo il timer ma purtroppo il forno si è spento troppo presto e i miei muffins si sono seduti