Pechino, vietati i menu con carne di cane durante le Olimpiadi
Niente carne di cane nei menù di Pechino per tutta la durata delle Olimpiadi di agosto e delle Paraolimpiadi di settembre: così stabilisce una direttiva dell'Ufficio per la Sicurezza Alimentare della capitale cinese.La carne di cane in Cina è un piatto molto apprezzato, non solo dalla numerosa comunità coreana che vive nella capitale, ma anche nelle province dello Yunnan e del Guizhou.L'ordinanza impone agli hotel e ai ristoranti convenzionati per le Olimpiadi di sospendere la preparazione dei piatti a base di carne di cane, e stabilisce che qualsiasi ingrediente canino impiegato sia espressamente segnalato.Come già accadde a Seoul in occasione delle Olimpiadi del 1988, Pechino - preoccupata che l'idea di cibarsi del miglior amico dell'uomo possa offendere i gruppi per i diritti degli animali e i turisti occidentali - ha deciso che i ristoranti che probabilmente saranno più frequentati dai visitatori devono smettere di servire carne canina "per rispettare le abitudini alimentari degli altri paesi".La direttiva non affronta invece la questione dei menu a base di asino, altro piatto forte della capitale.
