Oggi se magna: PEPERONI RIPIENI
Che ce serve: peperoni 8 pane raffermo tonno sott'olio 200 gr. olive nere 16 sale pepe olio di oliva Come se cucinano: Riempite i peperoni con un composto di pane, bagnato e strizzato, tonno sbriciolato, olive snocciolate e tritate, sale e pepe. Sistemate i peperoni in una teglia da forno, unta d'olio, e cuoceteli per 40 minuti a 170 gradi. Si servono sia caldi che freddi.