Viaggio semi serio

La felicità è un'Emozione.
Sei tu che decididi essere Felice o infelice in ogni dato Momento.

Ahhh L'Amour...

La vita è Perfetta.
Vuoi vedere la perfezione?
Bene e male sono un punto di vista e uno stato Mentale.
Tu decidi cosa Ti Piace e cosa non Ti Piace.
Se Ami l'inferno, questo diventa il Paradiso.

Di ritorno da una mezza settimana di pranzi e cene fuori ...oggi si paventava l'idea di rimettere piede in cucina...e l'idea non mi attirava granchè...poi però la fame ha prevalso su tutto...e aperto il frigo e sentito l'eco mi son detta...occhei oggi si cucina qualcosa con quello che c'è qui dentro...se sopravvivi la puoi pubblicare sul blog... :) a beneficio di chi odia cucinare...e di chi è sempre di corsa...la cosa strana è che non mi sono ancora abituata a vedere il frigo perennemente vuoto...ma riesco sempre a combinare qualcosa con le 4 cose che ci sono dentro...la singletudine sviluppa la fantasia...e non solo...

Ingredienti per 1 persona :
1/2 melanzana piccola
1 pomodoro maturo
fiocchi di latte a piacere (o formaggino)
1/2 dado vegetale
aglio in polvere
chili in polvere o peperoncino
senape in polvere (facoltativa)

Tagliuzzare la melanzana e il pomodoro a: cubetti, tringolini e a bastoncino...anche l'occhio vuole la sua parte a cui poi andranno aggiunte le spezie e il dado...un goccio d'acqua (o a chi piace con la birra) e far appassire a fuoco vivo per 5 min poi abbassare...nel frattempo mettere su l'acqua e cercare delle penne liguri (le mie preferite) la pasta adatta per questo sugo...il tempo di cottura del sugo equivale quello di cottura della pasta quindi prendetevela comoda...avanzerete anche del tempo finchè aspettate che la pasta cuocia...ho letto ben due pagine del mio nuovo libro acquistato ieri...scolate la pasta, recuperate i fiocchi (in alternativa del formaggino...facciamolo santo subito hihihi) e spadellate le verdure e i fiocchi...per alcuni minuti...poi servite...

Bon appetit...

P.s: preparate sempre con cura la tavola quando mangiate...la magnifica calla rossa nella foto è solo un idea... :)))