La saggezza del grande Aldo

    Er pane e' bono co'... Senza cita' Bruschetta e Panzanella, e' bono in ogni tipo de spuntino, a comincia' dar classico crostino fatto co' buro, alice e mozzarella. E' bono cor guanciale a Panontella, co' le noce, co' l'uva, intinto ar vino, cor miele, co' la fava e 'r pecorino, e indorato cor buro a la padella. E' bono ner caffe', co' la ricotta, cor gelato, l'aranci in insalata, cor prosciutto, li fichi e la caciotta. Co' tonno e cipolletta, cor salame, co' le castagne, co' la cioccolata, ma soprattutto e' bono co' la fame.Aldo Fabrizi