PASTICCERIA MEZZAROVia Cavour 45/49, Alessandria Le pareti adornate con attestati, premi e fotografie sono solo un piccolo indizio dell'immensa qualità che trabocca da questa pasticceria. L'ambiente curatissimo, si può dividere in due zone, una dedicata alla caffetteria e l'altra all'esposizione delle varie preparazioni sia dolci che salate.Nella prima opera il campione del mondo di espresso e cappuccino Filippo Mezzaro, che con algida professionalità delizia i suo clienti, seduti ai tavolini antistanti al bancone o appollaiati allo stesso, con classici o innovative reinterpretazioni della caffetteria italiana. La futuristica macchina del caffè, sapientemente manovrata dal Mezzaro, può preparare tra le molteplici proposte, bevande calde come il caffuia (caffè+gianduia) o varie declinazioni del normale cappuccino, qui realizzato con vari aromi, come zabaione e caramello (1,70 euro a tazza), tutti artisticamente decorati. Per i più golosi, con semplicemente 0,80 euro, si possono utilizzare i cucchiaini al ciccolato posti in un bicchiere sopra il bancone, per mescolare le prelibate bevande.Se da una parte il buon Filippo crea capolavori, dall'altra il fratello Matteo non è da meno. Le vetrine espositive, al pari di quelle di un museo, contengono opere d'arte, come le perfette cupole dei semifreddi conservate nel mobile frigo, i mini cioccolatini abilmente decorati o le torte e la pasticceria mignon di una bellezza ipnotizzante. Non solo la vista beneficia di tanta magnificienza, ma anche il palato rimane piacevolmente sorpreso nel assaporare le varie delizie, come le morbidissime brioches o una soffice creazione come il "Pan di Lorenzo".Purtroppo, ma allo stesso modo giustamente, tutta questa abilità si paga, partendo dalla singola brioches ad 1,20 euro, passando per la pasticceria sia dolce che salata ad un prezzo al kg di 35 euro, fino ad arrivare a creazioni personalizzate di cioccolato ad un prezzo ancor più elevato. Per chi fosse amante delle confetture, la pasticceria ne realizza alcune, con gusti anche particolari (per esempio pera e the nero) ad un prezzo di 5 euro a confezione, oppure le creme sia al fondente che alla gianduia a 7,5 euro cadauna.
Campioni del Mondo
PASTICCERIA MEZZAROVia Cavour 45/49, Alessandria Le pareti adornate con attestati, premi e fotografie sono solo un piccolo indizio dell'immensa qualità che trabocca da questa pasticceria. L'ambiente curatissimo, si può dividere in due zone, una dedicata alla caffetteria e l'altra all'esposizione delle varie preparazioni sia dolci che salate.Nella prima opera il campione del mondo di espresso e cappuccino Filippo Mezzaro, che con algida professionalità delizia i suo clienti, seduti ai tavolini antistanti al bancone o appollaiati allo stesso, con classici o innovative reinterpretazioni della caffetteria italiana. La futuristica macchina del caffè, sapientemente manovrata dal Mezzaro, può preparare tra le molteplici proposte, bevande calde come il caffuia (caffè+gianduia) o varie declinazioni del normale cappuccino, qui realizzato con vari aromi, come zabaione e caramello (1,70 euro a tazza), tutti artisticamente decorati. Per i più golosi, con semplicemente 0,80 euro, si possono utilizzare i cucchiaini al ciccolato posti in un bicchiere sopra il bancone, per mescolare le prelibate bevande.Se da una parte il buon Filippo crea capolavori, dall'altra il fratello Matteo non è da meno. Le vetrine espositive, al pari di quelle di un museo, contengono opere d'arte, come le perfette cupole dei semifreddi conservate nel mobile frigo, i mini cioccolatini abilmente decorati o le torte e la pasticceria mignon di una bellezza ipnotizzante. Non solo la vista beneficia di tanta magnificienza, ma anche il palato rimane piacevolmente sorpreso nel assaporare le varie delizie, come le morbidissime brioches o una soffice creazione come il "Pan di Lorenzo".Purtroppo, ma allo stesso modo giustamente, tutta questa abilità si paga, partendo dalla singola brioches ad 1,20 euro, passando per la pasticceria sia dolce che salata ad un prezzo al kg di 35 euro, fino ad arrivare a creazioni personalizzate di cioccolato ad un prezzo ancor più elevato. Per chi fosse amante delle confetture, la pasticceria ne realizza alcune, con gusti anche particolari (per esempio pera e the nero) ad un prezzo di 5 euro a confezione, oppure le creme sia al fondente che alla gianduia a 7,5 euro cadauna.