Sakura mochi

I tipici dolci giapponesi si chiamano WAGASHI.  Alcuni dolci esprimono la stagione con ingrediente e colore. In primavera si mangiano i Sakura mochi. Sakura è il fiore del ciliegio e la foglia che lo avvolge è appunto di ciliegio. I Wagashi sono fatti con la marmellata di fagiolino Azuki.Sono buonissimi!!!