Premetto che sono un'amante della buona cucina.La nostra, quella italiana, credo sia la migliore al mondo.Sono nata e vivo a Parma, la città emiliana del prosciutto, del culatello, degli anolini in brodo e dei tortelli. Il mio fidanzato è pugliese e mi delizia ogni volta coi meravigliosi sapori della sua terra: pesce fresco, orecchiette, burrate e chi più ne ha più ne metta.Un mix di cucine tradizionali regionali davvero unico.Eppure adoro sperimentare, assaggiare, provare...anche la cucina internazionale.Amo la cucina messicana, indiana, brasiliana, ma quella che per me è diventata irrinunciabile, una vera e propria "droga"( tanto è vero che una o più cene a settimana, sono dedicate esclusivamente ad essa) è la cucina giapponese.Passione nata circa 5 anni fa grazie ad una mia carissima amica che mi "iniziò" al rito delle bacchette e della consumazione del famoso sushi.Col trascorrere del tempo, ho imparato a distinguere i diversi approcci che le persone hanno di fronte a tale pietanza. Il sushi non conosce mezzi termini: o si ama alla follia o si odia.In questo blog parlerò di questa mia passione, dei vari piatti giapponesi, dei ristoranti che mi sono trovata e mi trovo a "visitare" (con i relativi giudizi!) sperando di invogliare chi ancora non l'ha sperimentato a non lasciarsi condizionare dai pregiudizi e a provarlo il prima possibile!
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Premetto che sono un'amante della buona cucina.La nostra, quella italiana, credo sia la migliore al mondo.Sono nata e vivo a Parma, la città emiliana del prosciutto, del culatello, degli anolini in brodo e dei tortelli. Il mio fidanzato è pugliese e mi delizia ogni volta coi meravigliosi sapori della sua terra: pesce fresco, orecchiette, burrate e chi più ne ha più ne metta.Un mix di cucine tradizionali regionali davvero unico.Eppure adoro sperimentare, assaggiare, provare...anche la cucina internazionale.Amo la cucina messicana, indiana, brasiliana, ma quella che per me è diventata irrinunciabile, una vera e propria "droga"( tanto è vero che una o più cene a settimana, sono dedicate esclusivamente ad essa) è la cucina giapponese.Passione nata circa 5 anni fa grazie ad una mia carissima amica che mi "iniziò" al rito delle bacchette e della consumazione del famoso sushi.Col trascorrere del tempo, ho imparato a distinguere i diversi approcci che le persone hanno di fronte a tale pietanza. Il sushi non conosce mezzi termini: o si ama alla follia o si odia.In questo blog parlerò di questa mia passione, dei vari piatti giapponesi, dei ristoranti che mi sono trovata e mi trovo a "visitare" (con i relativi giudizi!) sperando di invogliare chi ancora non l'ha sperimentato a non lasciarsi condizionare dai pregiudizi e a provarlo il prima possibile!
