LIEFMANS CUVEE BRUT con torta alla frutta freschezza e profumi in abbondanza per questo abbinamento estivo in cui la frutta la fa da padrona!! La peculiarità della Liefmans Cuvée-Brut (ottenuta con macerazione di ciliegie fresche) è nella sua base, costituita non da una Lambic che di solito è utilizzata per le Kriek, ma da una "oud bruin". Molto profumata, fruttata e cremosa, al palato presenta le note dolci della frutta e quelle acidule della brown ale. Sebbene molti degustatori prediligano l'abbinamento con dolci a base di creme e cioccolato, vi assicuro che l'effetto con questa torta alla frutta (con crema pasticcera e pastafrolla) è straordinario! [a cura dei Cervogia Brothers]