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Legumi legumes verdura: tutto fa batterio


La sfilza di commenti sul cosiddetto batterio killer consente di chiarire, in parte, i malintesi che ne sono usciti. L’equivoco della prima ora riguardava la parola legumi. A differenza dell’italiano, dove il termine significa appartenenza alle leguminose (come fagioli e piselli), in francese per legumes si intende il complesso delle piante domestiche che servono alla alimentazione umana; più o meno sinonimo del nostro verdura definita come ‘assortimento di erbaggi commestibili e ortaggi’ (v. Devoto Oli). In sostanza è sembrato che tutta la verdura fosse compromessa, mentre (casomai) lo erano soltanto i legumi.Della serie: dacci oggi la nostra (presunta) epidemia più o meno quotidiana.