una buona crostataingredienti:350 farina 00, 250 di burro(a pomata), 250 di zucchero semolato, una bustina di vanillina, limone grattuggiato(se vi piace),pizzico di sale e tre rossi d'uovo descrizione preparazione:impasta il burro allo zucchero,incorpora la farina il sale, la vanillina ,sorza limone grattata e le uova impasta fino a formare una palla, metti in frigo per almeno 30 minuti, poi stendi e mettici quello che vuoi(marmellata, nutella, mele e un po' di fantasia) poi informa a forno preriscaldato per 30 minuti circa a 180 gradi controlla se si è dorata altrimenti tienila qualche minuto in più e poi buon appetito |
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Come ogni sabato preparo la pizza e vorrei darvi la mia ricetta (4 persone) ingredienti: 250 farina rimacinata, 250 farina oo, zucchero(due cucchiaini), lievito in polvere per pizza(1 bustina), olio extra vergine(4 cucchiai), pizzico di sale e acqua q.b. preparazione: aggiungere nella farina setacciata lo zucchero, l'olio, il lievito e un pochino di acqua e iniziare ad impastare, poi agg. il sale e via via l'acqua finoa formare una palla omogenea e morbida, una volta preparata mettere a riposare per 2 h, poi stenderla nelle teglie e lasciarla riposare per almeno 1h, dopodichè passare a condirla a piacimento. Infornare a forno già caldo 200 gradi per circa 20 minuti e buon appetito |
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