Cipolla: pianta appartenente alla stessa famiglia dell'aglio,con un grosso bulbo interrato.Si utilizzano i bulbi,raccolti da maggio ad agosto,prima che la pianta fiorisca,se la pianta è già fiorita il bulbo presenta pochi principi attivi.Fa bene perchè contiene Zuccheri,potassio,zolfo,ferro,fluoro,sodio,vitamine del complesso B e fenoli,sostanza ad azione antibiotica.
