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Risottino con tonno e piselli


 
Portata: Primo Tempo: 25 minuti Difficolta': Facilissima Calorie: 155 Cottura: In Casseruola Fonte: TuIngredienti:300 g di riso a cottura rapida80 g di tonno sottoliouna scatola di piselliuna cipollamezzo bicchiere di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo (o prezzemolo surgelato)30 g di burrobrodopepePreparazione: e falla soffriggere in poco burro. Aggiungi il tonno, il riso e i piselli (scolati dal liquido di conservazione). Mescola, bagna con il vino e fai evaporare.Copri con il brodo caldo, mescola e cuoci, calcolando il tempo di cottura del riso da quando il brodo comincia a bollire.Qualche secondo prima di togliere dal fuoco, insaporisci con abbondante pepe, burro e il prezzemolo. Fai riposare 2 minuti e servi.