Ingredienti per 6/8 persone:220 g di burro morbido170 g di zucchero a velo vanigliato150 g di farina75 g di fecola15 g di cacao3 uova, 4 tuorli30 g di mandorlecon la pelle tritate3 cucchiaini di lievito3 pizzichi di sale2 cucchiai di liquore all'aranciadecorazione:zucchero a veloPreparazione:Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una massa bianca e sostenuta.Senza smettere di sbattere, aggiungete i tuorli e le uova, una alla volta, unite la farina e la fecola setacciate con il lievito e il sale amalgamando bene.Versate 3/4 del composto nello stampo unto e infarinato.Alla massa rimasta aggiungete le mandorle, il cacao setacciato e il liquore, fate assorbire e versate nello stampo. Con i rebbi di una forchetta mescolate appena i due impasti, quindi ponete la torta in forno a 175° per 50 minuti preriscaldato.Decorazione: spolverizzate la superficie con zucchero a velo.FASI1- Alla massa aggiungete le mandorle tritate.2- Completate con il cacao setacciato.3- Versate il composto al cacao sul neutro.4- Mescolate appena i due impasti.