CategoriaDolce/dessert
Tempo45 min
DifficoltàFacile
Calorie195
CotturaIn casseruola
FonteConfidenze del 2003 Ingredienti:150 g di mais per pop corn, 300 g di zucchero,olio per friggere, 1 limone, codette di zucchero multicolori per decorare. Preparazione: Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a bordi alti, unisci 2 cucchiai di mais, copri e fallo cuocere a fuoco medio per 2 minuti, scuotendo spesso il recipiente. Quando non sentirai più scoppiettare il mais, togli il coperchio e trasferisci i pop corn in una terrina. Continua così finché avrai preparato tutti i pop corn. Metti lo zucchero in una casseruola a fondo pesante, aggiungi 2 cucchiai di acqua e alcune gocce di succo di limone. Fai cuocere lo zucchero a fuoco medio finché comincerà a caramellare, prendendo una colorazione bionda. Versalo subito sui pop corn e mescola rapidamente con un cucchiaio di legno unto di olio. Rovescia il composto preparato su un foglio di carta da forno unto di olio, poi prelevalo con 2 cucchiaini, pure unti di olio, e forma dei mucchietti irregolari che adagerai in pirottini di carta di 6 cm di diametro. Spargi sui dolcetti le codette di zucchero e lascia rassodare prima di servire.
