CategoriaPrimo
Tempo40 min
DifficoltàFacilissima
Calorie540
CotturaAl forno
FonteCucina moderna del 2007 Ingredienti:320 g di caserecce 400 g di pesce spada in trancio 400 g di ciliegini 100 g di pangrattato un mazzetto di basilico mezzo spicchio di aglio olio extravergine d'oliva sale, pepePreparazione: 1) Tagliate i pomodorini a metà, poneteli in una terrina e passateli nel pangrattato. 2) Strofinate una padella antiaderente con l'aglio, poi rosolatevi il pesce spada con un filo di olio, un minuto per lato a fiamma vivace. 3) Trasferite il pesce su una placca foderata con un foglio di carta da forno, copritelo con i pomodorini e regolate di sale. Passate al grill del forno per 10 minuti, girando una volta i pomodorini. 4) Cuocete la pasta, scolatela e raccoglietela in una terrina. Unite i pomodorini e il pesce spada tagliato a dadi, profumate con qualche fogliolina di basilico, pepate e irrorate con un filo di olio.
