CategoriaAntipasto
Tempo35 min
DifficoltàFacile
Calorie335
CotturaAl forno
FonteCucina moderna del 2007 Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia in rotolo 130 g di olive taggiasche denocciolate già sgocciolate 2 filetti di acciughe sott'olio un cucchiaino di origano secco un pizzico di peperoncino piccante in polvere un tuorlo 40 g di parmigiano reggiano grattugiato PREPARAZIONE: 1) Tritate le olive grossolanamente insieme alle acciughe e poi mescolatele con l'origano e il peperoncino. 2) Srotolate un disco di sfoglia, cospargetelo con il composto di olive e premete leggermente con le mani per farlo aderire. Coprite con il secondo disco di pasta e passatelo con un matterello. Spennellate la superficie della sfoglia con il tuorlo diluito con poche gocce d'acqua, cospargetela con il parmigiano e tagliate il tutto a striscioline. 3) Trasferite i bastoncini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti. Serviteli tiepidi o freddi.
