Occhi mangerecci
Halloween può essere l'occasione per far mangiare delle salutari verdure ai bambini, come con questa semplice ricetta degli occhi mangerecci, degli
stuzzichini a base di carote crude dalla forma inquietante.Ingredienti:carote frescheformaggio spalmabile, tipo Philadelfiaolive nere snocciolatePreparazione: La preparazione di questi stuzzichini è veramente facile e potete farli assieme ai bambini. Lavate con molta cura le carote, ed asciugatele. Tagliatele in tronchetti regolari altri circa 2 o 3 cm. Distribuite sopra ogni tronchetto di carota un ciuffetto di
formaggio spalmabile (per fare questo suggeriamo di portarlo prima a temperatura ambiente, lavorarlo poi con una forchetta per renderlo soffice, e di distribuirlo infine usando una tasca da pasticcere con bocchetta liscia). Deponete sopra il formaggio mezza oliva nera per simulare la pupilla.(www.buttalapasta.it)