"Sant'Antòne chissulér..."

Oggi è appunto Sant'Antonio e mia madre come da tradizione ha preparato le "lattughe" della foto ;-) (yum! ;-))Di solito prepara anche le frittelle e il "chissöl", una gustosa ciambella mantovana, detto anche "busulà" o "bisulàn" a seconda della zona della provincia, può variare anche la composizione o la forma, terra ricca di varianti questa, tanto nei sapori che nei dialetti ;-)Da cui il proverbio nel titolo del post: "Sant'Antòne chissulér el vé el disissèt de Zenér" (ovvero "Sant'Antonio che porta il "chissöl" viene il diciassette di Gennaio", che fa pure rima in dialetto :)Ah, ovviamente anche ieri sono uscito a cena col mio amico, come primo un bel piatto di maccheroni allo stracotto d'asino e come dopocena una "Caipirinha" in una delle tante birrerie tra Mantova e Verona ^^Domani invece torno a  Mantova x visitare quella benedetta mostra del Mantegna che avevo dovuto saltare causa il pienone di gente...Ciao e a presto :) Luca