Ciao a tutti, poco tempo fa, come di consueto in questo periodo, abbiamo insaccato i salami... in foto le varie fasi di preparazione ;-)1) preparato il pepe...2) preparate le spezie (aglio, pepe, sale, chiodi di garofano...)3) macinata la carne...4) aggiunto un bel po' di vino della casa ;-)5) insaccato il macinato fino a formare i salami...6) il risultato finale sotto stagionatura... hihihi :)ciaooo :)
dal sacro al... profano! anzi, al mangereccio!! ahhahaha ^__^
Ciao a tutti, poco tempo fa, come di consueto in questo periodo, abbiamo insaccato i salami... in foto le varie fasi di preparazione ;-)1) preparato il pepe...2) preparate le spezie (aglio, pepe, sale, chiodi di garofano...)3) macinata la carne...4) aggiunto un bel po' di vino della casa ;-)5) insaccato il macinato fino a formare i salami...6) il risultato finale sotto stagionatura... hihihi :)ciaooo :)