Creato da: aa_vespa50luca_TWO il 08/01/2005
Diario di un girandolone :PPP

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« Cene & cultura :)Messaggio #335 »

Abbasso la noia! :P

Post n°334 pubblicato il 26 Ottobre 2007 da aa_vespa50luca_TWO

Prologo: Visto che in questo post si parla di festa della polenta, e la polenta si fa col mais - granoturco... in foto "na càrga de manèle" (un carico di pannocchie) che mia madre ogni anno va a raccogliere nei campi (spigulà) dopo che è passata la mietitrebbia ^__^  sì, "manèle" = "pannocchie"... strane parole nei dialetti vero? mi sa che a girar l'Italia se ne sentirebbero delle belle ;) anche se le pannocchie nell'immagine sono del tipo x dare da mangiare agli animali, nel nostro caso le galline ;)

Uff rieccomi! :) settimana piuttosto incasinata questa... questo we vedrò di riposarmi, anche xchè c'è un tempo da schifo e oggi mi fa pure un po' male la testa, i soliti mezzi malanni di stagione... (si spera! :P) proprio x questo tutti i giorni sveglia alle 5 del mattino x andare alle Terme di Sirmione, sul lago, a fare un'ora di inalazioni varie... la seccatura è anche che con quei vapori sulfurei caldi mi si chiudono all'istante le narici, e all'inizio mi sentivo soffocare, un affanno... e appena finito via di corsa x andare al lavoro, a una ventina di km da lì... x fortuna che è quasi tutta tangenziale, se no ci sarebbe un traffico...

Ovviamente questo we non mancheranno le girate serali di stampo... mangereccio ;-) ad es. la festa del tartufo a Polpenazze del Garda (BS) sul lago... domenica scorsa invece sono stato a Vigasio (VR) x la festa della polenta, ho fatto una mangiata!!! buonissimo! tutto a base di farina gialla, dagli gnocchi ai dolci, dalle piadine alle bruschette, e polenta compresa ovvio :) accompagnata dai ragù + vari, compresi quelli + strani come quello di bisonte o di canguro!!! :P

Cmq x una volta invece di sperimentare ho preferito tenermi un pochino di più sul classico:

- Gnocchi gialli al ragù di carne
- Polenta con pasticcio di carne di maiale, funghi, Grana Padano e salsiccia... inutile dire che anche il "pòcio" (il sugo - tipica parola veneta in uso anche nel mio dialetto) in cui era annegata la polenta era la fine del mondo! :)
- Torta al limone (giallissima ovviamente :))
- X finire frittelle di farina gialla all'uvetta :)

Dimenticavo: c'erano pure il gelato alla polenta!!! o meglio alla farina gialla ^__- la torta sbrisolona ovviamente, tipico dolce mantovano x sua natura a base di farina gialla, oltre che di mandorle... e x riscaldare una caldaia ecologica, alimentata a chicchi di mais :P

Buon we e a presto! :)

 
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Commenti al Post:
Lu_PR
Lu_PR il 27/10/07 alle 00:22 via WEB
tu sempre a pensare al cibo eh?ti auguro una buona notte Luchino..
(Rispondi)
 
aa_vespa50luca_TWO
aa_vespa50luca_TWO il 27/10/07 alle 23:08 via WEB
beh lu', visto che mancano le donne cui pensare... in qualche modo bisogna pur godersi ;-) baci ^^
(Rispondi)
 
Lu_PR
Lu_PR il 29/10/07 alle 11:00 via WEB
oh molto megli il cibooooo!!!è uno dei piaceri più belli della vita!!!concordo!!!r quarda che la mia Emilia per quel che riguarda le specialità culinarie.....è OTTIMA!!!!buona giornata, Lu
(Rispondi)
 
 
aa_vespa50luca_TWO
aa_vespa50luca_TWO il 29/10/07 alle 21:02 via WEB
anche qui nel Mantovano siamo simili :) ah, ma prossimamente c'è la November Pork! me ne ha parlato anche un mio ex-collega, un appassionato di Parma & dintorni ^__- ho passato una bella giornata a Zibello l'anno scorso, ricordi? ;-) che mangiata di strolghino... :) ma ho già ricominciato a fare le girate cultural-artistiche oltre a quelle culinarie ;-) ciaooo
(Rispondi)
 
chicca040381
chicca040381 il 29/10/07 alle 14:54 via WEB
MI FAI VENIRE FAMMMMEEEEEEEE
(Rispondi)
 
 
aa_vespa50luca_TWO
aa_vespa50luca_TWO il 29/10/07 alle 21:04 via WEB
eccoti un po' di strolghino allora ;-) tipico salamino di culatello di Parma & dintorni ;-) ciao Fede ^__^
(Rispondi)
 
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