Ieri Claudio è stato in laguna a cercar vongole e ne ha pescate 40 chili"Bisogna mangiarle tutte" ha detto al telefono mentre tornava a casa"Tutte??""Tutte, sennò vanno a male""Ma in quanti saremo?""Una quindicina""Signore ...""A che ora?""Verso le 19.30"E' la seconda volta che facciamo una cena cosìL'anno scorso ne mangai tante, tante.Ieri sera, ... di piùEravamo più o meno una quindicina, il più anziano aveva 85 anni, la più piccolina 7, una ragazzina romena dai capelli biondi che chiacchierava nella sua lingua come una macchinetta senza fermarsi un momento se non per ingurgitare le vongole.Tra loro due tutti noi, seduti in una lunga tavolata sotto un portico di una casa di campagna con due ventilatori accesi a farci ariaLa donna davanti a me parlava di sua figlia che fra poco partorirà mentre il marito seduto al suo fianco mi caricava il bicchiere di vino.L'uomo alla mia sinistra mi consigliava quali vongole erano migliori di altre mentre la donna alla mia destra non ne ha toccato una"Non mi fanno voglia" mi diceva, "preferisco la mozzarella""Ma come si fa a non toccare tutto questo ben di Dio" pensavo ioEvabbé, le donne son strane, basta non farci casoDopo le vongole arrivano i dolci che due donne avevano preparato per la serataE con i dolci arriva il vino passito"Bisogna cambia vino con il dolce, non credi?""E certo, come si fa sennò?"Alla fine, mentre la padrona di casa stava preparando il caffè, il marito si assenta e ritorna poco dopo con in mano una bottigliaLa apre e comincia a versare.E' la "sua" grappa, preparata e distillata da lui con i resti dell'uvae quella è stata la botta finaleSe con le vongole, i dolci e il vino ero già cotto, la grappa fatta in casa ha completato l'operaVerso mezzanotte ero quasi piegato a metà"Io vado" dico ad un certo punto alla compagnia facendo quasi fatica ad alzarmi"Ce la fai Web?""Spero, son pieno""E non sei l'unico ..."Per la strada vedevo vongole dappertutto.Vongole ai semafori, vongole agli incroci, vongole ai lati della strada, ho perfino l'impressione che qualche vongola mi abbia anche sorpassato in velocità.Arrivo davanti casa e anche l'apricancello mi sembrava una vongolaVado a letto e anche se son stanco non riesco a dormireVerso le 3 e mezza sento che la digestione è ad un buon punto e da lì in poi prendo sonno e buonanotte al secchioSolo qualche sogno che non ricordo ma presumo sia anche quello stato popolato ... da vongole!(chissà come mi sveglierò domani mattina ...) ...Stamattina, invece ... Un fringuello!!(ok, ok, fringuello o no ma adesso ... e per un po' di tempo ... basta vongole, sul serio ... basta ....)
....Marcela MoreloPara toda la vida