Il lampone attrae non solo per il suo gusto dolce e delicato, ma anche per il suo aroma inebriante. Sin dai tempi antichi, le persone hanno usato questa bacca non solo per il cibo, ma anche per il trattamento. Del resto i lamponi hanno numerose proprietà benefiche. E il lampone aiuta a diventare più magri, quindi ora viene utilizzato per la perdita di peso.

In che modo il lampone aiuta a dimagrire?

In che modo il lampone aiuta a sbarazzarsi dei chili in più? I frutti dolci contengono poche calorie – 41 kcal per 100 g Inoltre, i lamponi migliorano il metabolismo, normalizzano la funzione intestinale e abbassano il colesterolo. Contiene enzimi che contribuiscono alla rapida combustione dei grassi nel corpo.

I lamponi contengono fibre. La bacca dolce dona una lunga sensazione di sazietà, aiuta a rimuovere l’acqua in eccesso dal corpo e rimuove il gonfiore.

E, naturalmente, il lampone satura il corpo di sostanze utili. E la sua composizione è ricca. I piccoli frutti contengono una grande quantità di vitamina PP, A, C, E, H, K, gruppo B, nonché acidi organici, calcio, magnesio, potassio, fosforo. Nella bacca sono presenti pectine, tannini, carboidrati, oli essenziali, fruttosio, acidi grassi, cumarine, flavonoidi, catechine.

Come usare le bacche per dimagrire? I lamponi si mangiano meglio crudi. Quindi, puoi cucinare insalate, frullati, cocktail, bevande alla frutta e dessert. Puoi anche diversificare il menu: cuocere la composta o la salsa di lamponi. Ma è importante che la lavorazione delle bacche sia minima.

I lamponi possono essere utilizzati sia freschi che congelati. Sarà comunque utile. Ma in estate, ovviamente, sarà strano mangiare frutta congelata, quindi dovresti comunque scegliere una bacca fresca.

Sfortunatamente, la bacca fragrante e sana non può essere consumata da tutti. Si sconsiglia di mangiare lamponi per nefrite, gotta, calcoli alle vie urinarie e alla cistifellea, allergie, asma bronchiale. Puoi mangiare lamponi, ma in piccole quantità con gastrite e ulcere gastriche.

Diete dolci al lampone

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Poiché questa bacca è utile per la perdita di peso, ci sono molte diete speciali in cui è necessario consumare lamponi.

Ad esempio, ci sono due opzioni per una dieta breve. Qualsiasi opzione dietetica è progettata per soli tre giorni.

La prima opzione: puoi mangiare solo frutta e bacche. Inoltre, assolutamente qualsiasi, anche banane e uva. E puoi bere acqua, tè verde e kefir. Durante il giorno, devi mangiare 2-3 tazze di lamponi. Puoi cucinare insalate di frutta e bacche, frullati, mousse.

Ecco un menu di esempio:

• mattino: mousse ai frutti di bosco, succo di lampone;
• merenda: frutta e 200 g di lamponi;
• pranzo: 250 g di frutti di bosco e un’insalata di frutta qualsiasi;
• la sera: kefir e 100 g di eventuali frutti di bosco.

La seconda opzione è la dieta del latte di lampone. La linea di fondo è che ogni giorno devi bere gelatina di latte di lampone. Puoi usarlo durante uno spuntino. Inoltre, è consentito mangiare pollo, noci, latte cotto fermentato, kefir, pesce, verdure, miele, manzo, frutta secca.

Ecco il menù dietetico:

• al mattino: lamponi con kefir (ryazhenka)
• merenda: gelatina;
• pranzo: pollo (pesce o manzo) con salsa di lamponi e insalata;
• spuntino: frutta secca o noci;
• sera: due mele al forno con lamponi freschi.

Il menu è piuttosto interessante, ma la dieta non è affamata, quindi è facile seguirla. Per quanto riguarda la gelatina, ecco come prepararla: 50 g di lamponi vengono leggermente schiacciati, versare 500 ml di latte, portare a ebollizione e versare un po ‘d’acqua fredda con l’amido diluito, mescolare bene.

Una dieta a lungo termine è più soddisfacente e varia. Puoi tenerlo per una settimana. Durante questo periodo puoi mangiare lamponi, fragole, frutta, latticini, verdure, frutta secca, pesce. Mangia due bicchieri di lamponi al giorno.

Il menu dietetico dovrebbe essere così:

• colazione: lamponi;
• merenda: prugne e ricotta;
• pranzo: insalata di verdure, stufato di pesce, bicchiere di lamponi;
• Spuntino: frullato di frutti di bosco, banana e yogurt
• la sera: verdure stufate e kefir.

Il menù può essere diverso, ad esempio la sera si può mangiare pesce e nel pomeriggio si possono cucinare zuppe di verdure e insalata con verdure e ricotta. Ma è importante utilizzare solo prodotti approvati.

Ricette profumate ai frutti di bosco

Ci sono molti piatti diversi in cui vengono utilizzati i lamponi. Certo, per dimagrire è meglio scegliere ricette ipocaloriche. Quindi, pasticcini e dolci con lo zucchero non funzioneranno. Ecco alcune ricette a basso contenuto calorico.

Frullato

Sbattere un bicchiere di frutti di bosco (lamponi, more, ribes nero), banana, 200 ml di succo di mela, due cucchiai di farina d’avena e un po’ di miele.

Cocktail

Raffreddare un bicchiere di acqua frizzante. Metti alcune foglie di menta in una brocca, schiacciale, aggiungi il succo di lampone (tre bicchieri) e lascia per due ore. Togliete quindi la menta, aggiungete acqua frizzante e lamponi e more fresche. Puoi mescolare il succo di lampone con il mirtillo rosso.

Colazione abbondante

Mescola quattro tazze di farina d’avena, un po ‘di scaglie di cocco, un quarto di tazza di petali di mandorle e la stessa quantità di semi di girasole. A parte, mescola un quarto di tazza di miele liquido, tre cucchiai di olio vegetale e un po ‘di cannella. Unire i due composti, adagiarli su una teglia, livellare e cuocere per circa 25 minuti (durante questo tempo è necessario mescolare il composto due volte). In un bicchiere mescolate lo yogurt naturale, qualche cucchiaio di lamponi, mettete sopra uno strato di cereali. Ripeti gli strati più volte.

Insalata

Tagliate a fettine due pere, mettetele in un’insalatiera, aggiungete 100 g di lamponi. Dalla polpa dell’anguria prendete le palline con un cucchiaio e aggiungetele all’insalatiera. Mescolare 150 g di ricotta, un po ‘di miele, un po’ di sale. Formare delle palline, arrotolare le carote grattugiate su una grattugia fine e metterle anche su un piatto. Puoi usare lo yogurt naturale come condimento.

Dolce

Cospargere un bicchiere di lamponi con un cucchiaio di zucchero e schiacciare. Rompere due biscotti di farina d’avena in piccoli pezzi. Sbattere 300 g di ricotta con la vaniglia. Nel kremanki mettete la purea di lamponi, la ricotta, dei biscotti.

Petto di pollo con salsa di lamponi

Marinare due petti di pollo per un’ora nella salsa (20 g di vino rosso secco, un cucchiaio di zucchero, 40 g di salsa di soia, mezza stecca di cannella). Quindi mettere in uno stampo e cuocere in forno per 20 minuti a una temperatura di 250 gradi. Portare a ebollizione 120 g di vino rosso e far bollire per un paio di minuti, aggiungere due fettine di lime, un bicchiere di lamponi, un po’ di zucchero. Riscaldare, battere con un frullatore, filtrare. Tagliare il petto a fette e versarvi sopra la salsa di lamponi.

Come puoi vedere, ci sono ricette di bacche sia dolci che salate. Scegli quello che ti piace di più e goditi il gusto.