La celiachia è una malattia autoimmune geneticamente determinata derivante dall'intolleranza al glutine, accompagnata dallo sviluppo di un processo infiammatorio cronico nell'intestino tenue. In precedenza, si pensava che la celiachia fosse una malattia rara. Tuttavia, studi recenti hanno rilevato che tale patologia si verifica in ogni 200-100 europei, compresi i bambini. Perché si sviluppa la celiachia, che tipo di malattia è, quali sintomi manifesta?
Cos'è la celiachia?
Come abbiamo già detto, la celiachia è una malattia geneticamente determinata caratterizzata dall'intolleranza al glutine.
La sua essenza sta nel fatto che a seguito del consumo di cibi contenenti glutine, come grano o orzo, si innescano reazioni autoimmuni. Le reazioni autoimmuni sono intese come l'aggressione del sistema immunitario sulle cellule del proprio corpo, cioè sulle cellule epiteliali dell'intestino.
L'esito di questo processo patologico è l'infiammazione cronica della mucosa dell'intestino tenue, l'atrofia dei suoi villi, il malassorbimento di alcuni nutrienti (sindrome da malassorbimento).
Quadro clinico della celiachia
<img width="100%" alt="Presentazione clinica della celiachia" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/992/shutterstock_1482075101.jpg" height="667" title="Presentazione clinica della celiachia malattia"
Nel 2016 sono stati pubblicati i risultati del lavoro degli scienziati dell'Università medica statale di Orenburg. Lo scopo dello studio era studiare le forme di manifestazione della malattia celiaca e la loro combinazione con altre sindromi da malassorbimento nei bambini di età inferiore ai 5 anni e oltre. Di conseguenza, è stato riscontrato che nel 75% dei bambini l'insorgenza della malattia si è verificata nell'infanzia e nella prima età ed è stata caratterizzata da sintomi tipici.
La gravità dei segni clinici in questa patologia può essere molto diversa.
A seconda dei sintomi associati, è consuetudine distinguere tre forme principali di celiachia:
- tipico (disturbi intestinali osservati);
- nascosto (predominano le manifestazioni extraintestinali);
- latente (nessuna lamentela).
Un sintomo tipico della celiachia nei bambini è la presenza di feci molli. Le feci contengono una grande quantità di grasso, le feci sono schiumose con i resti di cibo non digerito, che ha un odore pungente. Il quadro clinico è completato da una diminuzione del peso corporeo, assottigliamento dello strato di grasso sottocutaneo e diminuzione del tono muscolare.
Inoltre, potrebbero esserci sintomi come perdita di appetito, gonfiore, nausea e vomito e dolore addominale.
Nel caso in cui non vengano prese misure tempestive, un bambino affetto da questa malattia inizia a rimanere indietro nello sviluppo psicofisico, spesso aumentano i segni di anemia da carenza di ferro e carenza di vitamine.
Possibile previsione
Ad oggi, nessuna terapia è stata sviluppata per curare completamente la celiachia. A questo proposito, un paziente affetto da questa malattia deve attenersi a una dieta priva di glutine per tutta la vita. Con la stretta aderenza ad esso, la prognosi per la vita è favorevole.
Nel caso in cui non si seguano le raccomandazioni di un medico e si interrompa una dieta priva di glutine, la celiachia può portare a una serie di conseguenze estremamente negative, ad esempio lesioni ulcerative dell'intestino tenue.