Continuo una serie di articoli in cui condivido con voi i segreti della bellezza e della giovinezza. In passato ho scritto di ciò che ci danneggia: la giovinezza e la bellezza ci vengono rubate dai processi infiammatori nelle cellule, così come da particelle dannose chiamate radicali liberi. Questi processi avvengono continuamente nel tuo corpo, anche se mangi bene, riposi, fai sport e prendi misure antistress regolari. Tuttavia, puoi costruire la tua dieta in modo tale da neutralizzare il più possibile i radicali liberi, oltre a fermare i processi infiammatori nel corpo e, quindi, prolungare la tua bellezza e giovinezza per molti anni.
Principio nutrizionale n. 1 per la bellezza e la giovinezza: fermare l'infiammazione
Mangia cibi con proprietà antinfiammatorie. Questi includono:- zenzero - contiene igerolo, che ha proprietà antinfiammatorie
- la curcuma è antinfiammatoria
- pesce azzurro - contiene acidi grassi omega-3, noti per le loro proprietà antinfiammatorie (e hanno anche un tutta una serie di effetti positivi sulla nostra salute, di cui ho scritto in questo articolo)
- i semi di lino sono ricchi di OMEGA-3
- le noci sono anche ricche di OMEGA-3
- l'aglio contiene aliina e alicina, che non solo hanno un effetto antinfiammatorio, ma combattono anche attivamente i batteri
- menta - ha anche un effetto antinfiammatorio e migliora anche la digestione.
Principio nutrizionale per la bellezza e la giovinezza n. 2: stabilizzare la glicemia
Perché? Il fatto è che sono i salti di zucchero nel sangue che portano all'infiammazione e persino allo stress fisiologico. È l'alto contenuto di glucosio nel sangue che forma l'effetto della cristallizzazione, che non solo abbatte l'equilibrio ormonale, ma porta anche alla formazione di placche di colesterolo, mal di testa e ipertensione. E non è tutto. Anche senza dolci, puoi avere la glicemia alta. Paradosso? Niente affatto! Il fatto è che i carboidrati veloci, che includono prodotti a base di cereali (porridge), farina (anche di farina integrale!), Alimenti amidacei (patate e mais) e molti frutti, portano quasi agli stessi picchi di zucchero nel sangue come se si mangiasse una torta o si bevesse il tè con lo zucchero. "E allora?, chiedi - Non c'è frutta o farina d'avena!?" Fortunatamente puoi mangiarlo tutto, ma in combinazione con i grassi. Perché abbiamo bisogno dei grassi? Per rallentare la velocità di assorbimento dei carboidrati semplici dagli alimenti sopra elencati. I grassi, per così dire, racchiudono i carboidrati e diventano meno accessibili. Come una caramella avvolta in un involucro, i carboidrati sono "avvolti" in una pellicola grassa, che il corpo avrà bisogno sia di tempo che di enzimi per abbattere. Tutto questo richiede tempo. Pertanto, il processo rallenta e ti senti pieno più a lungo. Cosa significa questo in pratica?- Mangia frutta solo con noci e semi o subito dopo gli altri pasti
- Spalmare generosamente i panini con pesto o maionese fatta in casa
- aggiungi altra verdura o burro chiarificato, oltre a tutti i tipi di semi e noci al porridge.< /li>
Principio nutrizionale per la bellezza e la giovinezza n. 3: contribuiamo al ripristino delle membrane cellulari
Questa parte delle misure per ripristinare la bellezza e la giovinezza è quasi la principale. Dopotutto, se la membrana cellulare è sana, tutti i nutrienti e le vitamine con i minerali di cui ha bisogno possono penetrare facilmente al suo interno. Prima un po' di biochimica. La parete cellulare è costituita da un doppio strato di fosfolipidi (grassi), che dovrebbero avere una struttura "galleggiante". Cioè, da un lato, dovrebbero adattarsi perfettamente l'uno all'altro e, dall'altro, non dovrebbero aderire strettamente l'uno all'altro, altrimenti i nutrienti e gli oligoelementi non saranno in grado di penetrare nella cellula. Perché devono andare lì? Affinché la cellula sia in grado di svolgere pienamente le sue funzioni. E se non lo fa, allora iniziamo a invecchiare e ad ammalarci. Come garantire la corretta "galleggiabilità" della membrana cellulare (guscio)? Aggiungi grassi insaturi alla tua dieta! Cosa sono esattamente? Ecco un elenco parziale:- olio d'oliva
- olio di semi di girasole
- olio di semi di lino
- olio di avocado
- avocado
- Noci e semi (anche una fonte di proteine vegetali)
- olio di colza
- olio di noci
Principio nutrizionale n. 4 per la bellezza e la giovinezza: mangiare cibi ricchi di antiossidanti
Abbiamo bisogno di queste meravigliose sostanze per combattere i radicali liberi, che causano i principali danni alla nostra bellezza e giovinezza. Quali alimenti sono particolarmente ricchi di antiossidanti?- i frutti di bosco (mirtilli e ribes nero sono particolarmente buoni, così come l'aronia) sono fonti di vitamina C< /li>
- l'olio di girasole e i semi di girasole sono solo un deposito di vitamina E
- le olive e l'olio d'oliva sono ricchi di vitamina E
- le carote sono ricche di beta-carotene
- patata dolce - protegge la pelle dai danni del sole
- spinaci e altre verdure a foglia verde brillante sono fonti di acido folico e antiossidanti
- pomodori - contengono antiossidanti e licopene, che protegge la pelle dall'invecchiamento
- broccoli - contiene antiossidanti e sostanze che aiutano il fegato
- agrumi, soprattutto limone
- melograni e succo di melograno (senza zuccheri aggiunti).
Principio nutrizionale n. 5 per la bellezza e la giovinezza: sostenere il fegato
Per mantenere il tuo fegato in funzione avrai bisogno di:- erbe amare e verdure (rucola, lattuga radicchio rosso, foglie di tarassaco - è di stagione!)< /li>
- pompelmi
- scorza di vari agrumi
- ravanello amaro
- verdure ed erbe aromatiche di colore verde scuro
Principio nutrizionale per la bellezza e la giovinezza n. 6: favorire il funzionamento del sistema escretore
È semplice. Affinché il sistema escretore possa far fronte alle sue funzioni, è necessario:- Bevi abbastanza acqua (1,5-2 litri al giorno dovrebbero essere sufficienti, ma se hai programmi per la giornata l'allenamento è elencati, sentiti libero di aggiungere un altro litro). È nell'acqua che avvengono tutti i processi metabolici e, se non è sufficiente, non solo non possiamo sbarazzarci delle tossine e delle tossine accumulate nel corpo, ma la nostra pelle e tutto il corpo iniziano a soffrire di secchezza. E nessuna crema ti salverà! Perché le creme sono progettate per MANTENERE l'umidità nelle cellule. E se non c'è abbastanza umidità, non c'è niente da conservare. Capisci cosa intendo? Come e quando bere acqua: puoi leggere a riguardo in questo articolo.
- Muoviti per almeno 20 minuti al giorno a un ritmo moderato. Le passeggiate ponderate nel parco a passo di lumaca, ovviamente, combattono lo stress, e questo è già molto, molto buono, ma non sono adatte per aiutare il sistema escretore. Devi camminare in modo che il tuo polso si alzi e diventi almeno un po 'più caldo. È ancora meglio se sudi. Fortemente. Quindi acquista un abbonamento a una palestra o delle buone scarpe da corsa per correre in casa o semplicemente investi in una cyclette da casa. Un sacco di opzioni! Personalmente, mi piace camminare molto velocemente attraverso i campi intorno al mio villaggio danese e, nei giorni di pioggia, il fitness club viene in soccorso.