Gli scienziati dell’Università del Massachusetts hanno scoperto che una manciata di fragole al giorno può aiutare a gestire le malattie infiammatorie intestinali come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.

Durante gli esperimenti sui topi, gli scienziati hanno utilizzato 4 gruppi di animali. Un gruppo (topi sani) ha mangiato come al solito. Altri tre gruppi di animali soffrivano di malattia infiammatoria intestinale (IBD). Alcuni di loro hanno ricevuto un pasto normale, altri hanno ricevuto un pasto con un’aggiunta del 2,5% di fragola in polvere e altri ancora hanno ricevuto un pasto con un contenuto di fragole del 5%.

Si è scoperto che una dose di fragole nella dieta, pari a 250 g di bacche per una persona, porta a un notevole miglioramento delle condizioni degli animali malati. Osservazioni successive hanno dimostrato che il consumo di fragole riduce la concentrazione di batteri dannosi per l’uomo nell’intestino, che inibiscono i microrganismi a noi utili. Allo stesso tempo, di conseguenza, la scala dell’infiammazione nel tratto gastrointestinale diminuisce, la diarrea si ferma, la perdita di peso causata dalla malattia si ferma.

Gli scienziati ritengono che una manciata di fragole come parte di una dieta quotidiana possa aiutare i pazienti con colite ulcerosa e morbo di Crohn a far fronte agli effetti negativi di una dieta malsana ricca di grassi e zuccheri.

Le fragole possono essere parte di una terapia aggiuntiva per i pazienti con IBD.