Per 4 persone:

Ingredienti:

1kg e mezzo di spinaci

30g di burro

70g di parmigiano

noce moscata

sale

Preparazione:

Prendere una pentola e lessare gli spinaci.

Metterli in una padella antiaderente con il burro, il sale e la noce moscata.

Farli rosolare per 5 minuti poi aggiungere il parmigiano.

Mescolare fino a quando non si fonde e servire subito a tavola.

Luciana