Ingredienti:

250 g di farina 00

100 g di farina di mais

100 g di burro

120 g di zucchero

1 uovo

2 tuorli

1 bustina di vanillina

Preparazione:
In un contenitore mettere le due farine, lo zucchero, le uova , la vanillina e il burro fuso.

Mescolare bene e formare una palla.

Metterla in frigorifero per 1 ora.

Passato questo tempo, prendere la placca del forno metterci la carta da forno.

Per fare i biscotti, prendere una pallina di pasta arrotolarla fino a formare un bastoncino, piegarla un po’ al centro e poi con la forchetta fare le righe.

Infornare a 18 gradi per 20 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare.

Luciana