Ingredienti
24 prugne secche snocciolate
3 cucchiai Rum
3 cucchiai zucchero di canna
1/4 Arancia
1 manciata mandorle pelate e sfilettate
Preparazione
Pelare al vivo l’arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne. Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso. Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle. Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla.
Composta di prugneultima modifica: 2017-02-10T22:08:09+01:00da