Ingredienti: • 1 forma di pane • 150 g di gorgonzola • 8 noci • 1 cucchiaio di Latte Introduzione Un antipasto ricco di sapore, per palati raffinati amanti del mangiar bene! Preparazione Tagliate il pane a fette e deponetele ben distanziate su una teglia unta di olio. Accendete il forno, portatelo ad una temperatura di 180°C e infornate il pane appena affettato, girando di tanto in tanto per ottenere una doratura uniforme. Amalgamate la gorgonzola con il latte e mescolate sino ad ottenere una crema abbastanza densa e compatta. Sminuzzate poi i gherigli di noci e versateli nel composto appena realizzato. Spegnete infine il forno, spalmate sui crostini la crema di gorgonzola e servite su un vassoio da portata. Accorgimenti Per un formaggio più cremoso, potete scaldare i crostini in forno per 5 minuti dopo averli farciti. Idee varianti Per un gusto più particolare, aggiungete sui crostini un po' di miele: si accosta benissimo con il gorgonzola.
Crostini con noci e gorgonzola
Ingredienti: • 1 forma di pane • 150 g di gorgonzola • 8 noci • 1 cucchiaio di Latte Introduzione Un antipasto ricco di sapore, per palati raffinati amanti del mangiar bene! Preparazione Tagliate il pane a fette e deponetele ben distanziate su una teglia unta di olio. Accendete il forno, portatelo ad una temperatura di 180°C e infornate il pane appena affettato, girando di tanto in tanto per ottenere una doratura uniforme. Amalgamate la gorgonzola con il latte e mescolate sino ad ottenere una crema abbastanza densa e compatta. Sminuzzate poi i gherigli di noci e versateli nel composto appena realizzato. Spegnete infine il forno, spalmate sui crostini la crema di gorgonzola e servite su un vassoio da portata. Accorgimenti Per un formaggio più cremoso, potete scaldare i crostini in forno per 5 minuti dopo averli farciti. Idee varianti Per un gusto più particolare, aggiungete sui crostini un po' di miele: si accosta benissimo con il gorgonzola.