Ingredienti: 500 gr farina per dolci , 300 gr burro, 200 gr zucchero a velo, 80 gr di tuorli (circa 4 ) pizzico di sale , aroma vaniglia buccia grattugiata di limone Sabbiare farina e burro in planetaria io ho usato il gancio mi trovo meglio , aggiungere zucchero a velo e gli aromi , dopo i tuorli e lavorare fino a che si compatti il tutto circa due minuti non di piú. Raccogliere l' impasto dalla planetaria e avvolgere il panetto nella pellicola che farete riposare per due ore. Formare i biscotti con lo stampino e cuocerli uno ad uno a 180 grd per 10 minuti. É una frolla eccezionale si scioglie in bocca. Questi li ho farciti con marmellata di lampone crema al caffè e crema al caramello comprata.
Biscotti occhio di bue
Ingredienti: 500 gr farina per dolci , 300 gr burro, 200 gr zucchero a velo, 80 gr di tuorli (circa 4 ) pizzico di sale , aroma vaniglia buccia grattugiata di limone Sabbiare farina e burro in planetaria io ho usato il gancio mi trovo meglio , aggiungere zucchero a velo e gli aromi , dopo i tuorli e lavorare fino a che si compatti il tutto circa due minuti non di piú. Raccogliere l' impasto dalla planetaria e avvolgere il panetto nella pellicola che farete riposare per due ore. Formare i biscotti con lo stampino e cuocerli uno ad uno a 180 grd per 10 minuti. É una frolla eccezionale si scioglie in bocca. Questi li ho farciti con marmellata di lampone crema al caffè e crema al caramello comprata.