Dieta vegetariana di 1 giorno

Colazione:

2 prugne cotte

2 cucchiai di cereali integrali

Una tazza (250 ml) di latte scremato con due cucchiai di cereali integrali

Spuntino:

Due fette biscottate integrali

Pranzo:

Una tazza di brodo vegetale

Un vasetto di fiocchi di latte

Cicoria condita con un cucchiaino di olio

Mezzo panino itegrale

Merenda:

Un’arancia

Cena:

Minestrone di verdure miste con due cucchiaini d’orzo

120g di fagioli lessati conditi con un cucchiaino di olio

Erbette al vapore condite con un cucchiaino di olio