Ingredienti
1 Cavolfiore Da 1000 G
100 G Burro
3 Uova
Pangrattato
Farina
Sale
Preparazione
Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20 minuti.
Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette.
Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato. Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle.
Fonte della ricetta:https://blog.cookaround.com/cucinocomevivo/cavolfiore-impanato/
