Ingredienti;
3 uova
250gr di zucchero semolato
200ml di latte
100 ml di olio vegetale
1 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
300 gr di farina
1 buccia di limone grattugiata non trattato
Procedimento
In primo luogo, per preparare la ciambella, mescola le uova e lo zucchero fino a quando non diventa schiumoso utilizzando un mixer.
Aggiungere il latte, l’olio vegetale e la vaniglia e continuare a mescolare finché il composto non diventa omogeneo.
Aggiungere il lievito e e la buccia di un limone grattato.
Versare la torta in una tortiera imburrata e leggermente infarinata.
Cuocere a 160° in forno preriscaldato fino a quando non diventa dorato in superficie. Controlla la torta con uno stuzzicadenti e spegni il forno.
Apri il coperchio del forno e lascia la torta nel forno.
Una volta raffreddato, puoi decorare con una crema al limone e della granella di pistacchio.
