Spezzatino di manzo con funghi

Spezzatino di manzo con funghi

          Ingredienti 600 g carne di manzo tagliata 3/4 patate 2 carote a rondelle 250 g Funghi champignon 200 g Pancetta 1 spicchio d’aglio tritato 1 cipolla tritata 1 Brodo di Manzo 2 bicchieri Vino rosso Olio extra vergine d’oliva, Timo Preparazione In una casseruola, rosolare il manzo tagliato in cubotti con una goccia di olio extravergine di oliva da tutti i lati. Rimuovere la carne, lasciandola da parte. Soffriggere l’aglio e la cipolla a fiamma media, aggiungere Brodo di Manzo e vino rosso. Rimettere la…

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