Non appena abbiamo riempito gli armadietti del bagno e della cucina di olio di cocco, le tendenze sono cambiate. Ora ovunque guardi – tutte le novità cosmetiche e gli scaffali di uno stile di vita sano nei supermercati sono dedicati a un nuovo favorito: l’olio di argan. Capiamo se vale la pena liberare urgentemente spazio per i fondi con un nuovo ingrediente indispensabile, se è adatto per cucinare e altre sfumature con esperti.

Olio di Argan in cucina: quali sono i benefici

Leonid Elkin

medico di altissima categoria, chirurgo, medico di medicina integrale, autore di un proprio metodo brevettato di correzione del peso e terapia bioenergetica

– L’olio di Argan è uno dei prodotti più rari e costosi. Viene ricavato dai frutti dell’albero di argan e ci è arrivato dal Nord Africa, dove è considerato un prodotto nazionale (è particolarmente amato in Marocco). La popolarità di questo olio nel nostro e in altri paesi può essere spiegata dalla richiesta generale di uno stile di vita sano e naturalezza, poiché ha davvero molte proprietà utili (ancora più olio di cocco!) Sia per le donne che per gli uomini.

In primo luogo, l’olio di argan è ricco di acidi grassi, principalmente acidi grassi insaturi, che rallentano il processo di invecchiamento. In secondo luogo, il prodotto è ricco di antiossidanti e vitamine A, F, E (responsabili della bellezza dei capelli e della pelle). Inoltre, la composizione di questo olio è completata da antibiotici a base di erbe e fungicidi naturali, le cui proprietà battericide aiutano a far fronte a molte malattie della pelle, dall’eccessiva secchezza e desquamazione all’acne e all’acne.

In terzo luogo, l’olio stimola il sistema nervoso, rimuove le tossine dal corpo, migliora la circolazione sanguigna, abbassa significativamente i livelli di colesterolo, elimina i dolori muscolari e aumenta anche la funzione riproduttiva negli uomini.

È interessante notare che questo prodotto viene spesso prescritto per la prevenzione delle malattie degli occhi e della sclerosi. In generale, l’olio di aragan è utile e necessario per tutti!

Come cucinare con esso

Elena Manovska

medico, nutrizionista, esperto di Coral Club

– Esistono due tipi di olio di argan. Per il cibo viene utilizzato l’olio dei semi tostati del frutto di questo albero. Ha un colore più scuro e un piacevole sapore aspro con sentori di noci e spezie. Il contenuto calorico dell’olio di argan, come tutti gli oli vegetali, è piuttosto elevato (circa 900 kcal per 100 g), ma per enfatizzare il gusto del piatto è sufficiente aggiungere non più di 1/2 – 1 cucchiaino. oli.

Molto spesso questo prodotto viene condito con macedonie di frutta o verdura. Con l’olio di argan si preparano anche dolci e piatti di pesce o di carne.

Ci sono alcuni trucchi gastronomici: ad esempio, l’insalata di pomodori viene condita con olio di argan mescolato con basilico e sale, e quando viene aggiunta alla macedonia, mescolata con succo di limone. L’olio mescolato con la senape viene tradizionalmente aggiunto al condimento per i piatti di carne. Inoltre, l’olio di argan si sposa bene con il miele, ti consiglio di provarlo.

Per la cura e la prevenzione delle malattie

Per scopi terapeutici e profilattici viene utilizzato l’olio di argan dai semi non tostati. È leggero, con un gusto e un aroma meno pronunciati. Nel complesso trattamento delle malattie e per migliorare il corpo, è sufficiente utilizzare 1 cucchiaio. l. oli 1-2 volte al giorno prima dei pasti. L’olio di argan può e deve essere introdotto nella tua dieta, ma non su base continuativa, ma per diversificare l’assunzione di vari oli vegetali (a causa del diverso rapporto tra omega-3 e 6 acidi grassi insaturi). Leggi la nostra Guida agli oli vegetali

Olio di Argan in cosmetologia: chi dovrebbe usarlo e chi no

Maria Golubeva

Cosmetologa-estetista della Clinica di Medicina Estetica TORI

– L’olio di argan è adatto a tutti i tipi di pelle, ovviamente, se usato in quantità ragionevoli.

Il prodotto contiene sostanze preziose per la pelle:

• vitamina E, che aiuta a ripristinare la pelle;
• antiossidanti che migliorano il colore della pelle, eliminano le macchie dell’età;
• acidi organici con effetto antinfiammatorio (aiutano a rimuovere acne e punti neri);
• acidi grassi che idratano e proteggono l’epidermide, aiutano anche a guarire tagli o ustioni, prevengono fenomeni spiacevoli come eczemi e psoriasi.

Puoi utilizzare sia prodotti di bellezza già pronti con olio di argan, sia aggiungere un paio di gocce alle tue solite creme, sieri e maschere. Un punto importante: aggiungi l’olio in modo rigorosamente proporzionale e non nell’intero pacchetto. In caso contrario, l’olio ridurrà la durata di conservazione del prodotto.

Una controindicazione all’uso dell’olio di argan è l’intolleranza individuale. Ma è abbastanza facile controllarlo: metti una goccia di olio sul polso, se non si verificano arrossamenti e prurito, sentiti libero di usare questo prodotto per la pelle.

Tuttavia, l’olio di argan non può assolutamente essere utilizzato su ferite aperte e sulla pelle dopo le iniezioni. Inoltre, dovrebbe essere usato con cautela durante la gravidanza, è meglio consultare prima un medico.

Olio di Argan per la cura dei capelli: quali problemi risolve

Renata Ramazanova

Keeep Looking Hair Stylist

– L’olio di Argan ha proprietà idratanti e nutrienti. È particolarmente utile se i capelli sono danneggiati, divisi, hanno un colore opaco. Il prodotto può essere utilizzato sia nella cura professionale come parte della composizione che a casa.

Consiglio di applicare l’olio sulle ciocche per tutta la lunghezza o solo sulle punte, lasciare agire per 15-20 minuti, quindi risciacquare con lo shampoo e poi, come al solito, utilizzare un balsamo o una maschera. La procedura può essere ripetuta una volta alla settimana. L’unico punto: se i tuoi capelli sono tinti, qualsiasi olio naturale può lavare via il colore più velocemente.