Galina Obraztsova, co-fondatrice del marchio di cosmetici naturali Oiland, è una fan di lunga data dei colpi vitaminici. Galina ha già condiviso con cocktail per una pelle bella e una buona digestione (cerca a questo link). Ora ha compilato una guida per preparare bevande che aiuteranno a rafforzare l’immunità e ad affrontare il virus più velocemente.
Per rendere le bevande salutari parte della mia routine quotidiana, seguo tre regole di base:
1) Li faccio deliziosi. Dopotutto, se le bevande sono un piacere, le berremo volentieri regolarmente e questa diventerà un’abitudine.
2) Mi ascolto: come si sente il mio corpo dopo aver scattato delle foto? Sto diventando troppo caldo? Come ha reagito il pancreas allo zenzero? Ci sono troppe spezie? È importante calibrare con il corpo in modo che la nuova abitudine sia buona.
3) Scelgo ricette semplici e veloci: questa è la chiave della regolarità. Se è necessaria una pulizia generale della cucina dopo la preparazione della bevanda, sicuramente non la preparerò spesso.
Ricette da bere per l’immunità
Bevanda vitaminica da olivello spinoso e arance
L’olivello spinoso è il detentore del record per il contenuto di vitamina C. 100 g di bacche contengono quasi il triplo dell’assunzione di questa vitamina! Un terzo della norma sono le vitamine A ed E e il più prezioso beta-carotene. Questi oligoelementi sono utili antiossidanti, mantengono la giovinezza e danno energia.
Ingredienti:
- Acqua – 500 ml
- Bacche di olivello spinoso – 150 g
- Arancione – 1 pz.
- Garofano – 3 fiori
- Cannella – 2 pizzichi
- Zenzero – pezzo da 5 cm
- Miele – a piacere
Cucinare
L’olivello spinoso congelato deve prima essere scongelato fino a renderlo morbido, quindi impastare manualmente le bacche. Non dovresti farlo con un frullatore, perché i coltelli del succo di olivello spinoso si deteriorano e le bacche del metallo si ossidano e perdono parte delle vitamine.
Sbuccia un’arancia. Taglia metà dell’arancia a fette e spremi il succo dell’altra metà nell’olivello spinoso.
Versare nella teiera la purea di olivello spinoso, arancia, zenzero e chiodi di garofano. Lasciare agire per 10-20 minuti, quindi versare acqua bollente e lasciare fermentare per 15 minuti per rivelare l’aroma delle spezie.
È meglio aggiungere il miele nella tazza, ma non troppo in modo che non interrompa il gusto e l’aroma.
Bevanda calda ai frutti di bosco
Il mirtillo rosso contiene una grande quantità di vitamine A, B2, C, oltre a minerali e oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, rame. I mirtilli sono ricchi di fibre alimentari, pectine, acidi organici. La composizione dei mirtilli include tannini che possono rimuovere i sali dei metalli pesanti dal corpo.
Ingredienti:
- Acqua – 500 ml
- Cowberry – 100 g
- Mirtilli – 100 g
- Ribes – 100 g
- Mirtilli rossi – 100 g
- Zenzero – pezzo da 5 cm
- Cannella – 2 bastoncini interi o 1 cucchiaino
- Miele – a piacere
Cucinare
Scongelare le bacche in anticipo. Mettili in un frullatore, aggiungi 50 ml di acqua tiepida e batti fino a ottenere una purea.
Aggiungere lo zenzero tritato, la cannella, versare altri 50 ml di acqua tiepida e sbattere ancora.
Metti le bacche schiacciate e le spezie nella teiera. Versa dell’acqua bollente e lasciala fermentare per 15 minuti per rivelare l’aroma delle spezie.
È meglio aggiungere il miele nella tazza, ma non troppo in modo che non interrompa il gusto e l’aroma.
Shot al miele di zenzero e curcuma
Miscela riscaldante per attivare il metabolismo e il sistema immunitario.
Ingredienti:
- Mela – 1 pz
- Limone – 1 pz.
- Radice di zenzero – pezzo da 5 cm
- Curcuma – 1 pizzico
- Miele – a piacere
Cucinare
Rimuovi le bucce dagli ingredienti se non sono biologici. Il limone non può essere sbucciato, ha più benefici.
Trita tutti gli ingredienti e mettili nello spremiagrumi. Aggiungi il miele e mescola.
Servi il succo già pronto in piccole dosi.
Bonus!
Hack per fare bevande per l’immunità
1) Se stai preparando scatti da cibi crudi o surgelati, assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente al momento della preparazione. Rimuovi presto frutta e bacche dal frigorifero o aggiungi acqua tiepida/calda durante la cottura.
2) Scegli solo miele di qualità e naturale. Invece di acquistare in negozio, dai la preferenza al prodotto direttamente dall’apicoltore. Ha il massimo beneficio.
Come determinare in modo indipendente se il miele naturale è di fronte a te o no? Mettilo sul dorso della mano e massaggialo. Il vero miele verrà assorbito senza lasciare residui, come una buona crema. Per creare la cristallizzazione artificiale, alcuni produttori aggiungono farina e amido al miele. È facile riconoscere un falso: aggiungi una goccia di iodio al miele, se contiene ingredienti extra, il prodotto diventerà blu.
3) Non aggiungere oli essenziali a colpi e bevande. Sono certamente un concentrato del potere e dei benefici di qualsiasi pianta, ma possono essere pericolosi se mangiati. Invece, usa gli aromaroller per aumentare l’immunità. Il mio preferito è Revive di OILAND, che è specificamente progettato per rafforzare il sistema immunitario e sostenere l’organismo durante la stagione fredda, ed è utile anche nei cambiamenti climatici. Applicare la miscela profumata sul palmo della mano, strofinarla leggermente, fare un paio di respiri e osservare come cambia lo stato.
Testo: Galina Obraztsova